テストナンバー２
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[米ルイジアナ州スライデル 11日 ＡＰ] ニューオリンズ郊外スライデルで、中に気体を入れて膨張させるタイプの雪だるま人形「フロスティ」に飛びかかり、破裂させた男が逮捕された。
単純器物破損の容疑で逮捕されたのは、ランス・ワード（18）。すぐに保釈金を積んで釈放された。
スライデル警察によると、ここ数年、マーケットで休日に飾られる膨張式の人形が狙われるケースが増えたという。
警察広報は「あれを破裂させようとする人は多いんです。今回は飛びついて破裂させたわけですが、ちょっと新しいやり方ですね」とコメント。
ワードは犯行を反省しているという。フロスティの価格は１２０ドル（約１万３０００円）。
単純器物破損の容疑で逮捕されたのは、ランス・ワード（18）。すぐに保釈金を積んで釈放された。
スライデル警察によると、ここ数年、マーケットで休日に飾られる膨張式の人形が狙われるケースが増えたという。
警察広報は「あれを破裂させようとする人は多いんです。今回は飛びついて破裂させたわけですが、ちょっと新しいやり方ですね」とコメント。
ワードは犯行を反省しているという。フロスティの価格は１２０ドル（約１万３０００円）。
「しゃぼん玉」「紙ヒコーキ」「ビー玉」「泥だんご」「シーソー」……いくつか自分の中にもっている“郷愁ワード”、そんな中に「雪だるま」も存在する。このワードを聞くと、小さい頃、兄弟、時には幼なじみのコとせっせとつくった記憶がふと蘇ってくる。
でも最近、というかもう何年もつくってないんじゃ!? と思われる雪だるまが、しかも2mを超える雪だるまがこのトーキョーの空に下に出現!? するという、なんともワクワクさせるイベントが12月13日に行われると耳にして表参道にやってきた。
東京メトロの表参道駅からJR原宿駅方面へと表参道沿い（表参道ヒルズのある方）を歩くこと数分、かの雪だるまは突然視界に飛び込んできた。わかっちゃいたんだけど、その景観にやられた。
新潟県アンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス」敷地内に据えられた雪だるま。表情がなんともホンワカとしていてかわいらしく、辺りには、歩みを止めた通行人が写真を撮ったり、体をなでてたわむれていたり、とすでに街の人気者に。
この企画「越後魚沼からの雪だるまプレゼント」は、新潟県の観光復興キャンペーン推進事業の一環として行われたイベント。雪だるまイベントは去年から行われていて、今回、使用された雪は新潟県の湯沢町から5トントラック2台で運び込んだそうで、女性含む、大の大人5人がかりで、スコップ等を使った手作業で2時間ほどかけてつくったという。
ところでこの「表参道・新潟館 ネスパス」。同館は2006月12月のリニューアル時に、新潟の観光や物産・地域情報などを「展示」し、発信することを中心にしていたのを、特産品の販売スペースを大幅に増やし、「物販」中心に展開していったという。その結果、入館者数はそれまでの2倍に増え、リニューアル後のこの1年で、年間入館者数が90万人に達したという。また、売り上げも当初目標にしていた3億円を上回り、3億3600万円の実績をあげることに成功している。
ただ、そうはいっても物販のみならず、「この建物に一歩足を踏み入れると、新潟の空間が広がりますよ」と同館副館長の寺崎茂さんがおっしゃるとおり、1階は物産販売・イベントセンター、地階・1階に飲食店、2階に観光センター、さらには新潟へのUターン・Iターン希望者を支援する就職情報センターまで、新潟のさまざまなモノ・新しい情報を発信している。
寺崎さんにこの1階の物産店「新潟食楽園」での売れ筋を伺ったところ、地酒やお米はもちろん、「笹だんご」「栃尾の油揚げ」などが特に人気で、また変わり種では、冬季限定商品である「柿チョコ」も好評だという。また、お店の方にもオススメを聞いたところ、ネスパス限定商品だという「りゅうと（柳都）」も挙げてもらった。「りゅうと」というのはもち米を原料とした焼きたてのしょうゆ風味のおかき、その特徴はしっとりとした食感にあるという。思わず買って帰ってしまったのだが、一度食べるとモチモチした食感・味ともにクセになってしまった。
あと、個人的に一番気になったのは、すでに「売り切れて」いて、お話でしか聞くことができなかったが、テイクアウトコーナーで売られているという“おにぎり”。このおにぎりは、魚沼産コシヒカリを使用し、さらに使用している「水」も新潟から取り寄せたものだという。ラインナップは、白おにぎりを筆頭に梅干、鮭、明太子、おかか、昆布巻きなど常時7～8種類取り揃えている。150円～250円（税込み）までと、モノによってはちょっとお値段は高めの設定だが、手間ひまかけてつくられているものなので、きっと買ってしまうと思う。
「雪だるまイベント」をすっかり満喫した私だが、特にいいなと思ったのは、道行く人々がつと足を止め、皆さんどことなくにこやかな表情を浮かべながら、眺めていたり、写真を撮ったりしていたこと。私が見たときは人々は、学生から、カップル、年配のオバサマといった方々だったが、「50代くらいのビシッとスーツに身をかためたオジサマが、ふら～っと雪だるまの方にやってきて、嬉しそうに雪だるまの写真をパシャっと収めていたのを見て、こっちが笑顔になりました」なんて興味深い話を、魚沼市からやってきてこの雪だるまをつくったスタッフの方に伺った。
今日は、そういった人々の顔が見れたので何よりも楽しかったことと、なんか帰り道、自分もきっといい顔になっていたような気がする。
ちなみに残念なことに、雪だるまに2代目、3代目とかはつくられることはなく、2～3日でとけてしまうのでは、ということなので、お近くをお寄りの際は是非！
（岩田大祐）
※12月16日（日）13：00～には、埼玉県三郷市の大型複合施設「ピアラシティ三郷」でイベント開催。雪だるまが出現するほか、越後もちつき隊!? によるもちつき大会＆おもちもふるまわれるのでこちらもオススメです
でも最近、というかもう何年もつくってないんじゃ!? と思われる雪だるまが、しかも2mを超える雪だるまがこのトーキョーの空に下に出現!? するという、なんともワクワクさせるイベントが12月13日に行われると耳にして表参道にやってきた。
東京メトロの表参道駅からJR原宿駅方面へと表参道沿い（表参道ヒルズのある方）を歩くこと数分、かの雪だるまは突然視界に飛び込んできた。わかっちゃいたんだけど、その景観にやられた。
新潟県アンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス」敷地内に据えられた雪だるま。表情がなんともホンワカとしていてかわいらしく、辺りには、歩みを止めた通行人が写真を撮ったり、体をなでてたわむれていたり、とすでに街の人気者に。
この企画「越後魚沼からの雪だるまプレゼント」は、新潟県の観光復興キャンペーン推進事業の一環として行われたイベント。雪だるまイベントは去年から行われていて、今回、使用された雪は新潟県の湯沢町から5トントラック2台で運び込んだそうで、女性含む、大の大人5人がかりで、スコップ等を使った手作業で2時間ほどかけてつくったという。
ところでこの「表参道・新潟館 ネスパス」。同館は2006月12月のリニューアル時に、新潟の観光や物産・地域情報などを「展示」し、発信することを中心にしていたのを、特産品の販売スペースを大幅に増やし、「物販」中心に展開していったという。その結果、入館者数はそれまでの2倍に増え、リニューアル後のこの1年で、年間入館者数が90万人に達したという。また、売り上げも当初目標にしていた3億円を上回り、3億3600万円の実績をあげることに成功している。
ただ、そうはいっても物販のみならず、「この建物に一歩足を踏み入れると、新潟の空間が広がりますよ」と同館副館長の寺崎茂さんがおっしゃるとおり、1階は物産販売・イベントセンター、地階・1階に飲食店、2階に観光センター、さらには新潟へのUターン・Iターン希望者を支援する就職情報センターまで、新潟のさまざまなモノ・新しい情報を発信している。
寺崎さんにこの1階の物産店「新潟食楽園」での売れ筋を伺ったところ、地酒やお米はもちろん、「笹だんご」「栃尾の油揚げ」などが特に人気で、また変わり種では、冬季限定商品である「柿チョコ」も好評だという。また、お店の方にもオススメを聞いたところ、ネスパス限定商品だという「りゅうと（柳都）」も挙げてもらった。「りゅうと」というのはもち米を原料とした焼きたてのしょうゆ風味のおかき、その特徴はしっとりとした食感にあるという。思わず買って帰ってしまったのだが、一度食べるとモチモチした食感・味ともにクセになってしまった。
あと、個人的に一番気になったのは、すでに「売り切れて」いて、お話でしか聞くことができなかったが、テイクアウトコーナーで売られているという“おにぎり”。このおにぎりは、魚沼産コシヒカリを使用し、さらに使用している「水」も新潟から取り寄せたものだという。ラインナップは、白おにぎりを筆頭に梅干、鮭、明太子、おかか、昆布巻きなど常時7～8種類取り揃えている。150円～250円（税込み）までと、モノによってはちょっとお値段は高めの設定だが、手間ひまかけてつくられているものなので、きっと買ってしまうと思う。
「雪だるまイベント」をすっかり満喫した私だが、特にいいなと思ったのは、道行く人々がつと足を止め、皆さんどことなくにこやかな表情を浮かべながら、眺めていたり、写真を撮ったりしていたこと。私が見たときは人々は、学生から、カップル、年配のオバサマといった方々だったが、「50代くらいのビシッとスーツに身をかためたオジサマが、ふら～っと雪だるまの方にやってきて、嬉しそうに雪だるまの写真をパシャっと収めていたのを見て、こっちが笑顔になりました」なんて興味深い話を、魚沼市からやってきてこの雪だるまをつくったスタッフの方に伺った。
今日は、そういった人々の顔が見れたので何よりも楽しかったことと、なんか帰り道、自分もきっといい顔になっていたような気がする。
ちなみに残念なことに、雪だるまに2代目、3代目とかはつくられることはなく、2～3日でとけてしまうのでは、ということなので、お近くをお寄りの際は是非！
（岩田大祐）
※12月16日（日）13：00～には、埼玉県三郷市の大型複合施設「ピアラシティ三郷」でイベント開催。雪だるまが出現するほか、越後もちつき隊!? によるもちつき大会＆おもちもふるまわれるのでこちらもオススメです
最近、巷で黒（KURO）が流行っているらしい。健康に良い黒の話題と言えば、「黒い歯ブラシ（【Excite Bit】黒い歯ブラシで白い歯を）」 や「黒綿棒」に「黒炭綿棒」、果ては「まな板」まで、「白」が定番だった分野にも堂々と進出し、話題を振りまいている。ちなみに、プラズマテレビや炊飯器もKUROに夢中だ。
そこで、最近噂のカラダによい「黒い食材」とは何か探ってみた。
このブームの発端は、給食などでよく使われる「赤」「黄」「緑」の色分けによる栄養摂取方法の進化バージョン「赤」「黄」「緑」「白」「黒」の５色の食事法だ。この中にある「黒」のカテゴリにある食材は、きのこや海藻、こんにゃく、黒ごま、黒豆、ひじきなど。いずれも、昔から日本人にとってなじみのある食材でありながら、現代になって食べる機会が減っているという食材である。比較的低カロリーで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な黒い食材は、生活習慣病やメタボリックシンドロームの予防にも最適な食材。東洋医学において黒い食材は、「腎」機能を向上させたり、体を暖めたりといった効果があり、新陳代謝を高める作用もあるとされている。
世界的に日本食が注目されているのは、このように健康効果が高い食材をふんだんに使っている料理が多いという点も理由のひとつではないだろうか。このように世界で愛されるようになった日本食なのだが、皮肉にも当の日本では食の欧米化によって、このような黒い食材は食卓に登場する機会がめっきり減ってしまっている。伝統ある健康的な食文化が崩れてしまうのは、何とももったいない話である。
例えば、ひじきの煮物、黒豆煮、筑前煮……いわゆるおふくろの味としてなじみのある料理にはいろいろな「黒食材」がある。ブームになっている今だからこそ、黒い食材をもっと日常的な日本の食卓に復活させてみよう。
ということで、黒い食材をたっぷりと使ったレシピを紹介しよう。
そこで、最近噂のカラダによい「黒い食材」とは何か探ってみた。
このブームの発端は、給食などでよく使われる「赤」「黄」「緑」の色分けによる栄養摂取方法の進化バージョン「赤」「黄」「緑」「白」「黒」の５色の食事法だ。この中にある「黒」のカテゴリにある食材は、きのこや海藻、こんにゃく、黒ごま、黒豆、ひじきなど。いずれも、昔から日本人にとってなじみのある食材でありながら、現代になって食べる機会が減っているという食材である。比較的低カロリーで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な黒い食材は、生活習慣病やメタボリックシンドロームの予防にも最適な食材。東洋医学において黒い食材は、「腎」機能を向上させたり、体を暖めたりといった効果があり、新陳代謝を高める作用もあるとされている。
世界的に日本食が注目されているのは、このように健康効果が高い食材をふんだんに使っている料理が多いという点も理由のひとつではないだろうか。このように世界で愛されるようになった日本食なのだが、皮肉にも当の日本では食の欧米化によって、このような黒い食材は食卓に登場する機会がめっきり減ってしまっている。伝統ある健康的な食文化が崩れてしまうのは、何とももったいない話である。
例えば、ひじきの煮物、黒豆煮、筑前煮……いわゆるおふくろの味としてなじみのある料理にはいろいろな「黒食材」がある。ブームになっている今だからこそ、黒い食材をもっと日常的な日本の食卓に復活させてみよう。
ということで、黒い食材をたっぷりと使ったレシピを紹介しよう。
青森県に出張した友人が、黒石市で「つゆ焼きそば」を食べてきたという。
筆者も時々青森へ出掛けるのだが、なぜか一度も見かけない。いったいどんな食べ物なんだろう。そういぶかっていたところに、カップ麺の「つゆ焼きそば」が発売になるとのニュースが飛び込んできた。
エースコック株式会社のウェブサイトによると、この「つゆ焼きそば」、ミクシィの公認コミュニティ「カップめん開発オーディション」から生まれたものだという。詳細はエースコック（株）の「カップめん開発日記」に漫画として描かれているが、主人公コブかみさん（実在）に開発の経緯などを伺ってみた。
「コミュニティで新製品のアイデアを募集したところ、予想以上の感度でした。ラーメン、カップ麺に関心の高い人が集まり、3週間で500件以上の応募がありました」
500件以上のアイデアをエースコック社内で10件に絞り、ミクシィでアンケートを実施。「黒石名物つゆやきそば」「とろ～りたらこカルボらうめん」「うでんおどん」がベスト3に。その後、発案者、応援者を交えてコミュニティは選挙戦のようになり、最終的につゆ焼きそばが採用になったのだという。
商品を取り寄せ、早速作ってみた。お湯を入れて4分で完成、かと思ったらそうじゃない。普通のインスタント焼きそばの要領で湯切りし、いったん焼きそば（具入り）を完成させるのだ。空腹だとこの時点で食べたくなってしまうが、そこは我慢。後入れかやくと液体スープを入れ、もう一度お湯を注いで本当に完成。しかし、どうしてこんな手間のかかる作り方にしたのか。
「臨場感を出すために、一度焼きそばを作る工程にしました。お湯を入れるだけで完成する手軽さを重視する声もあったのですが、オリジナルの作り方にしたいという思いがありました」
味の方はどうか。友人数名に試してもらったが、全員一致の意見として、インスタントとは思えない強い麺のコシ、が特長にあがった。コブかみさんによると、このモチモチ感は焼きそばを完成させる一工程を加えることで、結果的に生まれるものらしい。ひと手間がおいしさアップにつながっているのだ。
さて、核心のつゆはどうか。しょうゆ味にあげ玉、そしてシャキシャキいう玉ねぎがおいしい。麺のソース味とつゆのしょうゆ味との組み合わせは、好き嫌いが分かれるかもしれないが、焼きそば特有の脂っこさがなく、あっさりしていている点が好評だった。
「黒石市へ飛んであちこちの店を回りました。20店近くにつゆ焼きそばがあるのですが、つゆには定義がないんですね。和だしだったり、ラーメンに近かったり、ソース味だったり。真ん中を狙うということができなくて、発案者と相談したりしながら、バランスを保つしょうゆ味に決めました」
12月10日に全国発売になったばかりのつゆ焼きそば、果たして黒石発のご当地B級グルメとして定着するか。お湯がたくさんいる（800cc）ので、いっぱい沸かしてから作ってね。
（Ｒ＆Ｓ）
筆者も時々青森へ出掛けるのだが、なぜか一度も見かけない。いったいどんな食べ物なんだろう。そういぶかっていたところに、カップ麺の「つゆ焼きそば」が発売になるとのニュースが飛び込んできた。
エースコック株式会社のウェブサイトによると、この「つゆ焼きそば」、ミクシィの公認コミュニティ「カップめん開発オーディション」から生まれたものだという。詳細はエースコック（株）の「カップめん開発日記」に漫画として描かれているが、主人公コブかみさん（実在）に開発の経緯などを伺ってみた。
「コミュニティで新製品のアイデアを募集したところ、予想以上の感度でした。ラーメン、カップ麺に関心の高い人が集まり、3週間で500件以上の応募がありました」
500件以上のアイデアをエースコック社内で10件に絞り、ミクシィでアンケートを実施。「黒石名物つゆやきそば」「とろ～りたらこカルボらうめん」「うでんおどん」がベスト3に。その後、発案者、応援者を交えてコミュニティは選挙戦のようになり、最終的につゆ焼きそばが採用になったのだという。
商品を取り寄せ、早速作ってみた。お湯を入れて4分で完成、かと思ったらそうじゃない。普通のインスタント焼きそばの要領で湯切りし、いったん焼きそば（具入り）を完成させるのだ。空腹だとこの時点で食べたくなってしまうが、そこは我慢。後入れかやくと液体スープを入れ、もう一度お湯を注いで本当に完成。しかし、どうしてこんな手間のかかる作り方にしたのか。
「臨場感を出すために、一度焼きそばを作る工程にしました。お湯を入れるだけで完成する手軽さを重視する声もあったのですが、オリジナルの作り方にしたいという思いがありました」
味の方はどうか。友人数名に試してもらったが、全員一致の意見として、インスタントとは思えない強い麺のコシ、が特長にあがった。コブかみさんによると、このモチモチ感は焼きそばを完成させる一工程を加えることで、結果的に生まれるものらしい。ひと手間がおいしさアップにつながっているのだ。
さて、核心のつゆはどうか。しょうゆ味にあげ玉、そしてシャキシャキいう玉ねぎがおいしい。麺のソース味とつゆのしょうゆ味との組み合わせは、好き嫌いが分かれるかもしれないが、焼きそば特有の脂っこさがなく、あっさりしていている点が好評だった。
「黒石市へ飛んであちこちの店を回りました。20店近くにつゆ焼きそばがあるのですが、つゆには定義がないんですね。和だしだったり、ラーメンに近かったり、ソース味だったり。真ん中を狙うということができなくて、発案者と相談したりしながら、バランスを保つしょうゆ味に決めました」
12月10日に全国発売になったばかりのつゆ焼きそば、果たして黒石発のご当地B級グルメとして定着するか。お湯がたくさんいる（800cc）ので、いっぱい沸かしてから作ってね。
（Ｒ＆Ｓ）
【ヌサドゥア（インドネシア・バリ島）井田純】数値目標をめぐって駆け引きが続く温暖化防止バリ会議で、欧州連合（ＥＵ）は１３日、米国で来月開催される「主要経済国会合」への不参加を示唆、米国への圧力を強めている。
ＥＵのディマス環境担当委員は同日の会見で「目的地のないロードマップなど何になるだろう」と述べた。さらに、ＥＵ議長国ポルトガルのロサ環境相は「バリ会議が失敗に終われば、主要経済国会合にも意味はない」とＥＵ側のボイコットの可能性に言及、米国の譲歩を強く迫った。
主要経済国会合は、米国が先進国のほか中国、インドを含む温室効果ガスの主要排出国を招き、気候変動問題を主なテーマに協議することが目的。来月、ハワイでの開催が予定されている。
ＥＵのディマス環境担当委員は同日の会見で「目的地のないロードマップなど何になるだろう」と述べた。さらに、ＥＵ議長国ポルトガルのロサ環境相は「バリ会議が失敗に終われば、主要経済国会合にも意味はない」とＥＵ側のボイコットの可能性に言及、米国の譲歩を強く迫った。
主要経済国会合は、米国が先進国のほか中国、インドを含む温室効果ガスの主要排出国を招き、気候変動問題を主なテーマに協議することが目的。来月、ハワイでの開催が予定されている。
